Tricks und Tipps zum Backen

Es gibt zahlreiche Tricks für Leute, die gerne Ihr Brot selber backen würden. Beim Backen ist es vor allem wichtig, wenn das Brot richtig durchgebacken ist, sodass es auch geschmacklich überzeugen kann. Es kann einiges verkehrt laufen, beim Backen, weswegen man einige Tipps braucht. Es sollte definitiv ein saftiger Teig verwendet werden.

Investieren Sie viel ruhe und ausreichend Zeit!

Wenn Sie ein Brot selber backen von Pauls Mühle möchten, dann brauchen Sie vor allem Zeit und enorm viel Geduld. Schließlich wurde Rom nicht an einem Tag erbaut. Ein Teig braucht Ruhe und ausreichend Zeit. Der Prozess kann lange dauern. Kneten spielt eine wichtige Rolle bei dem luftig-lockeren Teig, was man mit der Hand präzise machen kann. Das Brot soll möglichst kräftig geknetet werden. Wenn man sorgfältig arbeitet und alles beachtet, dann wird das Brot am Ende auch besser schmecken.

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Handmade ist doch besser als vom Bäcker

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